Boar Bistro
Mūsų istorija prasidėjo Airijoje, o šiandien ji tęsiasi čia, ramioje Lietuvos kaimo aplinkoje. Grįždami į tėvynę, parsivežėme ne tik autentiškus receptus, bet ir ypatingas svetingumo tradicijas.
Mūsų virtuvėje derinami airiška klasika, sodos duona ir šiuolaikiniai Europos skoniai.
Naudojame tik šviežiausius vietinius ingredientus, todėl mūsų meniu keičiasi kartu su gamta.
Šonas Farnan – „Boar Bistro“ širdis ir siela. Daugiau nei du dešimtmečius tobulinęs meistriškumą Airijos virtuvėse, Seanas į Lietuvą atsivežė airiškus skonius.
Savo karjeros kelyje pelnęs pripažinimą Michelin gide, šiandien jis ne tik meistriškai valdo „Boar Bistro“ virtuvę, bet ir pats rūpinasi ūkio kasdienybe – nuo levandų priežiūros iki kasdienių darbų.